Skąd się biorą zdrowi ludzie?

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na prezent świąteczny, proponuję dobrą książkę. W kolejnych wpisach przedstawię kilka pozycji, które ukazały się w tym roku, a które warto przeczytać. Pierwszą z nich jest poradnik dla początkujących w dziedzinie żywienia: „Skąd się biorą zdrowi ludzi?” Polecam tym bardziej, że miałam zaszczyt sprawdzać ją pod kątem merytorycznym.

Do kogo adresowany jest poradnik?

Poradnik „Skąd się biorą zdrowi ludzie?” jest zbiorem praktycznych wskazówek dotyczących żywienia oraz higieny przygotowywania posiłków. Poradnik przeznaczony jest dla wszystkich tych, którzy chcą odżywiać się lepiej, z korzyścią dla swojego zdrowia – innymi słowy, dla osób świadomych, dążących do zdrowego trybu życia.

Kto stworzył poradnik?

Poradnik to kompendium wiedzy stworzone przez 11 doświadczonych dietetyków z fundacji SPOŻYWO. Treści merytoryczne zostały zrecenzowane przez pracowników Zakładu Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Ja również miałam zaszczyt recenzować 2 rozdziały poradnika.

Co zawiera poradnik?

Poradnik jest wydany w formie e-booka i zawiera 340 stron, zebranych w 4 rozdziały:

• Rozdział pierwszy dotyczy określania potrzeb żywieniowych czytelnika. Dowiecie się z niego, jak określić swoje zapotrzebowanie kaloryczne, od czego zależy, czy jesteśmy głodni czy syci i jak wyregulować te procesy.
• Rozdział drugi to przede wszystkim świadome zakupy oraz prawidłowe przechowywanie żywności.
• Rozdział trzeci jest poświęcony dodatkom do żywności. Dowiecie się, czego unikać, a co warto wdrożyć do codziennego jadłospisu. 
• Ostatni rozdział jest dla osób, które opanowały już podstawy zdrowego żywienia. Poruszane są tematy związane z suplementacją oraz niedoborami.

W książce nie mogło również zabraknąć tematu żywieniowego wspomagania zdrowia jelit.

Jeśli jesteście zainteresowani, pod wskazanym linkiem możecie pobrać darmową próbkę książki: https://spozywo.pl/skad_sie_biora/