Metabolity bakteryjne – maślan cz. 1
Kwas masłowy (ang. butyric acid), czy inaczej maślan (ponieważ najczęściej występuje w organizmie z formie soli), jest krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania mikrobiomu jelitowego. Jego produkcja w jelitach zachodzi w wyniku...