Metabolizm a żywienie / Mikrobiom i probiotyki
by Dominika Maciejewska-Markiewicz · Published 27 maja 2025
Współczesna dieta, szczególnie w krajach uprzemysłowionych, obfituje w tzw. ultraprzetworzoną żywność (UPF – ultra-processed foods), czyli produkty wysoko przetworzone, często zawierające liczne dodatki chemiczne, a jednocześnie pozbawione wartościowych składników odżywczych, takich jak błonnik czy...
W ostatnich latach obserwuje się znaczący wzrost spożycia żywności ultraprzetworzonej (UPF) wśród dzieci, co budzi poważne obawy dotyczące ich zdrowia. Żywność ta, charakteryzująca się wysoką zawartością cukrów, tłuszczów nasyconych, soli oraz dodatków chemicznych, a...
Współczesne rolnictwo i akwakultura, choć niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego, wiążą się z szerokim wykorzystaniem pestycydów. Pozostałości tych chemikaliów w warzywach, owocach czy rybach mogą jednak stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Na szczęście istnieją...
Metabolizm to zbór wszystkich reakcji chemicznych zachodzących w organizmie człowieka, które umożliwiają podtrzymanie życia, wzrost, rozmnażanie oraz adaptację do zmieniających się warunków środowiskowych. Procesy te można podzielić na dwie główne kategorie: katabolizm i anabolizm....
Redukcja masy ciała to złożony proces fizjologiczny, który często napotyka trudności związane z adaptacją metaboliczną. Jest to zjawisko polegające na modyfikacji tempa metabolizmu w odpowiedzi na długotrwały deficyt kaloryczny, co może utrudniać odchudzanie i...
Nowe podejście do definicji i diagnostyki otyłości, zaprezentowane w styczniu 2025 roku, podkreśla konieczność zmian w systemach ochrony zdrowia oraz w podejściu do zdrowia publicznego. Eksperci zwrócili uwagę na ograniczenia dotychczas stosowanego wskaźnika BMI,...
Metabolizm a żywienie / Mikrobiom i probiotyki
by Dominika Maciejewska-Markiewicz · Published 24 grudnia 2024
Wybór odpowiednich potraw na wigilijnym stole może korzystnie wpłynąć na mikrobiom jelitowy, wspierając zdrowie układu pokarmowego, a Wigilia jest akurat tym świętem, które w takie produkty obfituje. 1. Kiszonki Kiszonki (najlepiej podawane „na surowo”...
Największym problemem Świąt, przez który wielu z nas przybiera na wadze, jest nie tyle samo świętowanie, ile rozciągnięcie go na cały okres świąteczno-noworoczny. To właśnie wtedy rozregulowujemy nasze dotychczasowe nawyki żywieniowe (oraz często codzienną...
Dieta roślinna, w tym wegetariańska i wegańska, staje się coraz bardziej popularna wśród młodzieży. Decyzja o przejściu na dietę opartą na roślinach wynika najczęściej z powodów etycznych, ekologicznych lub zdrowotnych. Chociaż dobrze zbilansowana dieta...
Metabolizm a żywienie / Suplementacja
by Dominika Maciejewska-Markiewicz · Published 22 listopada 2024
Częstość występowania nadwagi i otyłości u nastolatków dramatycznie wzrosła w ostatnich dziesięcioleciach i stała się jednym z najważniejszych problemów zdrowia publicznego. Okres dojrzewania jest wyjątkowym okresem przejściowym, któremu towarzyszą znaczące zmiany fizjologiczne i psychologiczne....
Wzmocnienie bariery jelitowej – część 2
17 mar, 2020
Mikrobiom jelitowy i witamina D
7 kwi, 2020
Kompleksowy kurs probiotykoterapii klinicznej!
1 mar, 2024
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
