Jak nie mieć kaca?
Mój Sylwester, jak i pewnie większości z Was, nie będzie wyglądał tak, jak zaplanowałam. Miejmy nadzieję, że w następnym roku po pandemii zostaną już tylko wspomnienia. Dzisiaj – na pocieszenie – kilka wskazówek, jak...
Category: Metabolizm a żywienie
Jak nie przytyć w Święta?
Święta tuż-tuż, więc przygotowałam kilka wskazówek, które pomogą Wam zmniejszyć skutki świątecznego biesiadowania. Ponieważ te święta każdy z Nas będzie spędzał w domu, warto zadbać o odpowiednią aktywność fizyczną i trzymać się kilku prostych...
Sportowiec z nietolerancją glutenu a osteoporoza
Codzienne życie sportowca związane z intensywnymi treningami oraz stresem jest bardzo dużym obciążeniem dla organizmu. Nietolerancje pokarmowe, w tym nietolerancja na gluten, jest jednym z czynników, które zaburzają szczelność bariery jelitowej i ograniczają wchłanianie...
Recenzja podręcznika „Dietetyka Sportowa”
Kontynuując temat sportu, nie sposób nie wspomnieć o podręczniku do dietetyki sportowej, który został wydany w ubiegłym roku przez wydawnictwo PZWL. “Dietetyka sportowa” jest ważną pozycją dla dietetyków, trenerów oraz lekarzy opiekujących się sportowcami....
Podcasty, które wyjdą wam na zdrowie
Chciałabym Wam się pochwalić serią podcastów stowarzyszenia Spożywo, w których miałam zaszczyt brać udział. Rozmawiamy o barierze jelitowej, witaminie D oraz o metodologii badań naukowych. Warto odwiedzić stronę stowarzyszenia lub przejrzeć resztę ich podcastów...
Zespół jelita nadwrażliwego a alergia – część 2
Kolejna część wywiadu z profesorem Nikolasem Talley’em z Uniwersytetu Newcasle w Australii. Tym razem dowiemy się, co może być przyczyną objawów jelitowych, jeśli nie alergia pokarmowa? Z poprzedniego wpisu dowiedzieliśmy się, że alergia pokarmowa...
Mikrobiota, czerwone mięso i układ nerwowy
W dzisiejszym wpisie dowiecie się, dlaczego czerwone mięso może wpływać na rozwój chorób układu nerwowego, w tym chorób neurodegeneracyjnych. Metabolity bakteryjne pochodzące z przemian składników pokarmowych odgrywają znaczącą rolę w regulacji funkcji OUN. Substancje,...
Wzmocnienie bariery jelitowej – część 3
Utrzymanie ciągłości bariery jelitowej w dużej mierze zależy od jakości naszej diety, a szczególnie od ilości i jakości dostarczonego błonnika pokarmowego. Pamiętajmy, że codzienne spożywanie błonnika zapewni odpowiednie środowisko do rozwoju komensalnych bakterii jelitowych...
Osteoporoza a otyłość
Nadmierna masa ciała w dzieciństwie predysponuje do zwiększonego ryzyka przedwczesnej osteoporozy w kolejnych latach życia. Są jednak momenty, w których nadmiar tkanki tłuszczowej wpływa ochronnie na nasze kości. Osteoporoza to zaburzenie metabolizmu kostnego charakteryzujące...
Skrobia oporna dobra dla jelit
Skrobia oporna jest klasyfikowana jako jedna z frakcji błonnika, która wspomaga pracę jelit, rozwój prawidłowego mikrobiomu jelitowego i dodatkowo obniża kaloryczność posiłków i ich indeks glikemiczny. Skrobia oporna powstaje podczas specjalnej obróbki termicznej (ugotowania...
