Oszacowanie zawartości węglowodanów prostych w potrawach jest bardzo istotne w wielu zaburzenia metabolicznych. Dieta oparta na niskim indeksie glikemicznym jest jedną z najczęściej stosowanych diet u osób z cukrzycą. Coraz częściej zamiast indeksu glikemicznego...
Szukaj
Nazywam się Dominika Maciejewska i jestem biotechnologiem, specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
