Metabolika Blog

ultraprzetworzona żywność 0

Ultraprzetworzona żywność – ukryte zagrożenie dla mikrobioty jelitowej

Współczesna dieta, szczególnie w krajach uprzemysłowionych, obfituje w tzw. ultraprzetworzoną żywność (UPF – ultra-processed foods), czyli produkty wysoko przetworzone, często zawierające liczne dodatki chemiczne, a jednocześnie pozbawione wartościowych składników odżywczych, takich jak błonnik czy...

Osoba w jasnym swetrze trzymająca miseczkę z jogurtem naturalnym udekorowanym świeżymi truskawkami, plasterkami banana, winogronami i granolą z suszonymi owocami; na zdjęciu widać również łyżkę w dłoni, gotową do nabrania porcji. 0

Jak spożycie błonnika w dzieciństwie wpływa na zdrowie w późniejszych latach życia?

Współczesna dietetyka dziecięca coraz częściej podkreśla znaczenie błonnika i zdrowia jelit w żywieniu najmłodszych. Pomimo dobrze udokumentowanych korzyści zdrowotnych wynikających z wysokiego spożycia błonnika u dorosłych, dane dotyczące dzieci i młodzieży są wciąż bardzo...