Choć rośliny strączkowe mają bardzo wysoką wartość odżywczą, wiele osób nadal sięga po nie zbyt rzadko. Najczęściej powodem są obawy przed wzdęciami, trudnościami kulinarnymi albo przekonanie, że ich przygotowanie jest czasochłonne. Tymczasem odpowiednie wprowadzanie...
Nowa, odwrócona piramida żywieniowa zaprezentowana w Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 wzbudziła kontrowersje nie tylko przez to, co promuje, ale również przez to, co pomija lub traktuje wyjątkowo niejasno. Wśród najczęściej krytykowanych elementów znajdują...
by Dominika Maciejewska-Markiewicz · Published 13 stycznia 2026 · Last modified 16 stycznia 2026
W styczniu 2026 r. amerykańskie władze federalne opublikowały nowe Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2025–2030, które wprowadzają odwróconą piramidę żywieniową. To radykalna zmiana w stosunku do dotychczasowych zaleceń, które przez lata promowały zboża,...
Kortyzol to hormon, który naturalnie działa jak nasz „wewnętrzny budzik i strażnik energii”. Rano pomaga nam wstać z łóżka, w ciągu dnia mobilizuje do działania, a wieczorem jego poziom powinien spadać, by organizm mógł...
Nieszczelność bariery jelitowej jest złożonym zjawiskiem o potencjalnie poważnych konsekwencjach zdrowotnych. Zrozumienie mechanizmów prowadzących do jej uszkodzenia oraz skutków tego zjawiska może przyczynić się do opracowania nowych strategii terapeutycznych, mających na celu zapobieganie oraz...
Jest wiele składników żywności, które zostały „okrzyknięte” zmiataczami cholesterolu. Od dawna wiadomo, że pod względem klinicznym najbardziej obrazowy jest cholesterol frakcji LDL. Jak skutecznie obniżyć go przy pomocy diety? Zalecenia dietetyczna oraz wiedza na...
Jedną z hipotez związanych z postem przerywanym i redukcją wagi jest jego pozytywny wpływ na zmniejszenie apetytu i dzięki temu spożycie mniejszej ilości kalorii. W czerwcu 2023 roku badacze z Uniwersytetu i Szpitala Klinicznego...
Mikrobiota jelitowa człowieka dynamicznie zmienia się w trakcie życia, inną mikrobiotę będą miały niemowlęta, inną kilkuletnie dzieci. Wydaje się jednak, że skład mikrobioty zaczyna bardziej stabilizować się ok. 3. roku życia. Wiele badań potwierdziło,...
Nowy rok zbliża się wielkimi krokami i coraz częściej myślimy o postanowieniach noworocznych. Część z nas – jak co roku – postanowi zrzucić zbędne kilogramy i poprawić jakość swojego żywienia. Warto zatem skorzystać z...
W ciągu ostatnich kilku lat przeprowadzono wiele eksperymentów na zwierzętach oraz badań klinicznych, które wskazywały na związek między dietą na różnych etapach rozwoju dziecka a ryzykiem insulinooporności i wystąpieniem chorób metabolicznych. Coraz częściej możemy...
Czy probiotyki mogą pomóc w walce ze stresem?
16 kwi, 2019
Wywiad z dr hab. Karoliną Skonieczną-Żydecką
1 kwi, 2022
Podcasty, które wyjdą wam na zdrowie
27 lip, 2020
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
