Mikrobiota jelitowa człowieka dynamicznie zmienia się w trakcie życia, inną mikrobiotę będą miały niemowlęta, inną kilkuletnie dzieci. Wydaje się jednak, że skład mikrobioty zaczyna bardziej stabilizować się ok. 3. roku życia. Wiele badań potwierdziło,...
W ciągu ostatnich kilku lat przeprowadzono wiele eksperymentów na zwierzętach oraz badań klinicznych, które wskazywały na związek między dietą na różnych etapach rozwoju dziecka a ryzykiem insulinooporności i wystąpieniem chorób metabolicznych. Coraz częściej możemy...
Błonnik dzielimy na dwie główne frakcje – błonnik rozpuszczalny i błonnik nierozpuszczalny. Do frakcji nierozpuszczalnej należą głównie: celuloza, hemicelulozy, ligniny, natomiast do frakcji rozpuszczalnej: pektyny, gumy, śluzy, beta-glukany, skrobia oporna, śluzy roślinne i fruktooligosacharydy...
11 listopada w wielu domach zagości gęsina, a jeśli gęsina to często również smalec z gęsi, wokół którego nazbierało się sporo mitów, chociaż warto podkreślić, że nie wszystkie są błędne. Oto kilka z nich:...
Tradycja zbierania słodyczy w Halloween dotarła również do nas, chociaż nadal nie jest aż tak popularna jak w Stanach Zjednoczonych. Pediatrzy i specjaliści od zdrowia publicznego biją jednak na alarm – podczas jednego wieczora...
Rozszerzenie diety niemowląt jest bardzo istotne, aby zapewnić odpowiedni rozwój dzieciom i zmniejszyć prawdopodobieństwo nieprawidłowości żołądkowo-jelitowych. Kiedy i jak wprowadzać pokarmy? Kiedy pierwszy raz podać gluten? Mleko mamy jest najbardziej wartościowym i najbardziej odpowiednim...
Zapotrzebowanie kaloryczne jest zawsze wypadkową wieku, płci, składu ciała, aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego. Zasady te dotyczą również dzieci, niewiele rodziców jednak wie, ile powinno kalorii spożywać ich dziecko w danym okresie rozwoju. Zainteresowani?...
Pomimo tego, że upały trochę dały nam odetchnąć, coraz częściej temperatury powodują, że nasze zapotrzebowanie na płyny wzrasta, a wraz z nim ryzyko odwodnienia. Czy wiecie ile dziennie powinniście pić wody? Źródłem wody w...
Dzisiaj mamy dla Was niespodziankę od @ChodzNaKeto – Jak dbać o mikrobiotę jelitową na diecie ketogenicznej? Dieta ketogeniczna w ciągu ostatniej dekady stała się bardzo popularnym sposobem odżywiania, szczególnie wśród osób, które chcą zredukować...
Na temat kwasów tłuszczowych trans istnieje wiele mitów, które jak mantra powtarzane są na forach internetowych o zdrowej żywności. Dzisiaj niespodzianka dla tych, którzy dociekliwie szukają odpowiedzi na często zadawane pytania Czy można piec...
Podcasty, które wyjdą wam na zdrowie
27 lip, 2020
12 paź, 2020
Czy wszystkie probiotyki działają jak psychobiotyki?
30 lis, 2020
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
