Czym są GOS? Galaktooligosacharydy, czyli GOS, to frakcja rozpuszczalnego, nieulegającego trawieniu błonnika o działaniu prebiotycznym. Zbudowane są z cząsteczek galaktozy połączonych w krótkie łańcuchy. Nie są rozkładane w jelicie cienkim, dlatego docierają do jelita...
8 gru, 2020
14 kwi, 2020
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
