Spożycie zarówno kwasów nasyconych, jak również jednonienasyconych kwasów formacji trans niesie ze sobą znacznie zwiększone ryzyko wielu schorzeń metabolicznych, w szczególności chorób sercowo-naczyniowych. Które kwasy stanowią dla nas większe zagrożenie? Kwasy tłuszczowe jednonienasycone Jednonienasycone...
17 cze, 2022
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
