Choć rośliny strączkowe mają bardzo wysoką wartość odżywczą, wiele osób nadal sięga po nie zbyt rzadko. Najczęściej powodem są obawy przed wzdęciami, trudnościami kulinarnymi albo przekonanie, że ich przygotowanie jest czasochłonne. Tymczasem odpowiednie wprowadzanie...
Rośliny strączkowe od lat zajmują ważne miejsce w żywieniu człowieka, a dziś wracają do łask nie tylko jako element diet roślinnych, ale także jako wartościowy składnik codziennego jadłospisu. Fasola, soczewica, ciecierzyca, groch czy soja...
Co to jest LPS i jakie ma znaczenie w klinice?
21 lip, 2023
3 lip, 2020
Czy probiotyki są pomocne w kolkach dziecięcych?
26 sty, 2024
Jak palenie papierosów wpływa na nasz mikrobiom?
31 maj, 2022
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
