Prebiotyki, jako składniki pokarmowe wspierające wzrost korzystnych bakterii jelitowych, odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. W 2024 roku opublikowano nowe rekomendacje Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (ESPGHAN). Czy powinniśmy...
„Nowa żywność” to termin, który odnosi się do żywności niespożywanej dotąd w znaczącej skali na terenie Unii Europejskiej. 7 lipca 2021 roku Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authorization – EFSA) zakwalifikował pasteryzowaną...
30 kwi, 2019
29 cze, 2021
Jakie jest działanie probiotyku?
12 mar, 2021
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
