Metabolity bakteryjne – maślan cz. 2
Działanie maślanu skupia się w dużej mierze na jelitach, ponieważ jest on preferencyjnym krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym, wykorzystywanym do odżywienia nabłonka jelitowego. Coraz więcej badań pokazuje jednak, że maślan może mieć również bardziej ogólnoustrojowe działanie....