Współczesne rolnictwo i akwakultura, choć niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego, wiążą się z szerokim wykorzystaniem pestycydów. Pozostałości tych chemikaliów w warzywach, owocach czy rybach mogą jednak stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Na szczęście istnieją...
Wraz z nadejściem wiosny na straganach pojawiają się pierwsze wiosenne warzywa: sałata, rzodkiewka, szczypiorek czy młoda kapusta. Wszyscy chętnie sięgamy po te świeże produkty, szczególnie po zimowej monotonii żywieniowej. Warto jednak pamiętać, że pierwsze...
Czy można trwale zmienić naszą mikrobiotę?
27 kwi, 2021
1 paź, 2021
Czy wiecie, że są różne rodzaje synbiotyków?
29 sie, 2023
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
