Kilka słów więcej na temat szczepów bakteryjnych

Kluczową kwestią w badaniach nad probiotykami jest zrozumienie różnic między poszczególnymi szczepami bakterii. Ale czym właściwie są szczepy i dlaczego nie wszystkie bakterie probiotyczne działają w ten sam sposób?

Czym jest szczep bakteryjny?


Szczep to najniższy poziom klasyfikacji w systematyce mikroorganizmów. Dwa szczepy mogą należeć do tego samego gatunku, ale różnić się genetycznie i funkcjonalnie. Dla porównania — podobnie jak ludzie mają różne cechy genetyczne i osobowości, tak i szczepy bakteryjne odznaczają się odmiennymi zdolnościami oraz wpływem na zdrowie człowieka.

Zdolność do przetrwania w przewodzie pokarmowym


Nie wszystkie bakterie są w stanie przetrwać trudne warunki panujące w żołądku i jelitach. Szczepy gatunków takich jak Lactobacillus acidophilus czy Lactobacillus plantarum mają specjalne mechanizmy pozwalające im przeżyć niskie pH w żołądku oraz dotrzeć do jelit, gdzie wywierają swoje działanie. Szczepy tych gatunków mogą być suplementowane w formie kropel lub stanowić czynnik fermentujący w żywności probiotycznej.

Interakcja z układem odpornościowym


Różne szczepy mają zdolność modulowania odpowiedzi immunologicznej w odmienny sposób. Na przykład niektóre szczepy Lactobacillus casei stymulują produkcję przeciwciał, podczas gdy szczepy Bifidobacterium longum działają immunosupresyjnie, co może być korzystne w chorobach autoimmunologicznych.

Produkcja metabolitów


Szczepy różnią się również pod względem produkcji związków, takich jak kwas mlekowy, witaminy czy krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Metabolity te wpływają na zdrowie jelit, metabolizm oraz poziom stanu zapalnego w organizmie.

Znaczenie wyboru konkretnego szczepu


Nie każdy probiotyk działa na wszystkie problemy zdrowotne, ponieważ różne szczepy bakterii mają odmienne mechanizmy działania. Na przykład, jeśli chcesz wspierać zdrowie psychiczne, dobrym wyborem mogą być szczepy z grupy psychobiotyków, takie jak Lactobacillus helveticus R0052 i Bifidobacterium longum R0175, które wpływają na oś jelito–mózg, co zostało potwierdzone w badaniach naukowych.

Czy warto stosować mieszanki szczepów?


Badania pokazują, że mieszanki różnych szczepów, czyli preparaty wieloszczepowe, mogą mieć działanie synergiczne. Ważne jest jednak, aby szczepy wchodzące w ich skład były starannie dobrane, by uniknąć potencjalnych interakcji osłabiających prozdrowotne działanie. Źle dobrane szczepy mogą wzajemnie znosić swoje korzystne efekty.

Podsumowanie


Nie wszystkie bakterie probiotyczne są takie same. Różnice między poszczególnymi szczepami są kluczowe dla ich skuteczności i zastosowania. Z tego powodu zawsze warto wybierać probiotyki o udokumentowanym działaniu i skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed ich zastosowaniem.

Źródła

  1. Versalovic, J., & Wilson, M. (2008). Therapeutic microbiology: probiotics and related strategies. Nature Reviews Microbiology, 6(4), 282–292.
  2. Sanders, M. E., et al. (2013). Probiotics and prebiotics in intestinal health and disease. Gastroenterology, 144(5), 1161–1171.

Przeczytaj więcej


Przeczytaj także

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *