Potencjalne działanie prebiotyczne polioli
W ostatnich latach obserwuje się dynamiczny wzrost zainteresowania wpływem diety na mikrobiom jelitowy. Coraz więcej badań wskazuje, że niektóre składniki żywności mogą pełnić funkcję prebiotyków, modulując skład i aktywność mikrobioty przewodu pokarmowego. Do takich składników zalicza się również poliole, choć ich rola w tym kontekście nadal pozostaje przedmiotem intensywnych badań.
Wpływ polioli na dobroczynne bakterie
Jak podkreślają Lenhart i Chey (2017), umiarkowane spożycie niektórych polioli, takich jak izomalt i laktitol, może sprzyjać wzrostowi populacji bifidobakterii, uznawanych za wskaźnik zdrowej mikrobioty jelitowej. W badaniach z udziałem zdrowych osób wykazano, że dieta wzbogacona w izomalt prowadzi do zwiększenia udziału bifidobakterii w kale, bez istotnego wpływu na inne grupy bakterii (m.in. Lactobacillus, Bacteroides czy Enterobacteriaceae). Podobne efekty obserwowano po suplementacji laktitolem, który dodatkowo zmniejszał aktywność enzymów potencjalnie kancerogennych.
Działanie w przypadku IBS
Mimo obiecujących wyników u osób zdrowych, dane dotyczące działania polioli na mikrobiom pacjentów z zespołem jelita drażliwego (IBS) są ograniczone. Potwierdzone jest natomiast, że stosowanie diety o niskiej zawartości FODMAP, która obejmuje eliminację polioli i jest zalecana w przypadku IBS może prowadzić do redukcji bifidobakterii. Budzi to obawy o długofalowy wpływ takiej diety na zdrowie jelit. Dlatego też współczesne wytyczne sugerują, by dieta low-FODMAP była stosowana jedynie w okresie eliminacyjnym, którego celem jest łagodzenie objawów IBS. Następnie powinna być rozszerzana pod nadzorem dietetyka o tolerowane przez chorego składniki.
Perspektywy są obiecujące, ale potrzeba dalszych badań
Podsumowując, poliole wykazują potencjał prebiotyczny, jednak ich wpływ zależy od kondycji zdrowotnej danej osoby, dawki i indywidualnej reakcji organizmu. Konieczne są dalsze, dobrze zaprojektowane badania kliniczne, aby jednoznacznie określić ich wpływ na mikrobiom w różnych grupach populacyjnych, w tym u pacjentów z IBS.
Źródło
Lenhart A, Chey WD. A Systematic Review of the Effects of Polyols on Gastrointestinal Health and Irritable Bowel Syndrome. Adv Nutr. 2017;8(4):587–596. https://doi.org/10.3945/an.117.015560
