Probiotyczna owsianka – naturalne wsparcie jelit i diety małych dzieci
W ostatnich latach coraz więcej mówi się o roli mikroflory jelitowej w zdrowiu dzieci. Z jednej strony – odporność, z drugiej – trawienie, wchłanianie składników odżywczych, a nawet samopoczucie. Dla rodziców ważne jest jednak przede wszystkim jedno pytanie: czy można wspierać jelita dziecka za pomocą diety? Po więcej zapraszam na bloga:
Szwedzcy naukowcy postanowili to sprawdzić. Przeprowadzili badanie z udziałem dzieci w wieku od 6 miesięcy do 3 lat, którym podawano specjalnie opracowany fermentowany produkt owsiany z dodatkiem bakterii Lactiplantibacillus plantarum 299v – probiotyku o udokumentowanym działaniu.
Co zaobserwowano?
W badaniu wzięło udział 69 dzieci, które przez 3 tygodnie spożywały codziennie 100–150 g produktu. W grupie badanej:
- znacząco wzrosła liczba bakterii L. plantarum 299v w kale, co potwierdza skuteczne skolonizowanie jelit,
- ogólna liczba pożytecznych bakterii z grupy lactobacilli również się zwiększyła,
- co ważne – produkt był dobrze tolerowany, nie powodował biegunek, bólu brzucha ani gazów, nawet u dzieci przyjmujących antybiotyki.
Ale to nie wszystko. Naukowcy ocenili również, jak taka probiotyczna owsianka wpływa na codzienny jadłospis dzieci. Okazało się, że:
- spożycie żelaza wzrosło aż o 42%, a witaminy C – o 39%,
- w diecie pojawiło się więcej cynku, błonnika i węglowodanów złożonych,
- spadło spożycie produktów mlecznych – co jest zgodne z aktualnymi zaleceniami, by nie podawać mleka krowiego jako głównego napoju przed 10. miesiącem życia.
Produkt nie tylko dostarczał cennych składników, ale również zwiększał przyswajalność żelaza dzięki dodatkom: witaminy C i odpowiednio dobranej formie żelaza.
Wniosek
Fermentowany produkt owsiany z probiotykiem to nie tylko bezpieczne wsparcie mikroflory jelitowej, ale też skuteczny sposób na poprawę jakości diety małego dziecka. Dzięki takiemu rozwiązaniu można naturalnie wspierać trawienie, odporność oraz prawidłowy rozwój – bez potrzeby sięgania po suplementy diety.
Źródło
Berggren A., Söderberg L., Önning G., Johansson M.-L., Axelsson I. (2003). Intestinal function, microflora and nutrient intake of children after administration of a fermented oat product containing Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v). Microbial Ecology in Health and Disease, 15(4), 160–168. DOI: 10.1080/08910600410024825.
