Na pewno wielu z Was wie, że białko białku nierówne… O wartości odżywczej białka decyduje kilka ważnych czynników, m. in. zawartość aminokwasów egzogennych (dostarczanych tylko z pożywieniem) i aminokwasów endogennych (dostarczanych z pożywieniem i...
Badanie kału może nam dostarczyć ważnych informacji, nie tylko o naszym wchłanianiu ale również o różnych stanach patologicznych, jak np. krwawienia układu pokarmowego, czy pojawienie się polipów na jelitach. Co można odczytać z badania...
Regulacja głodu i sytości jest procesem złożonym, na który ma wpływ wiele różnych czynników, m.in. sygnały hormonalne, sygnały motoryczne związanie z zapełnianiem i opróżnianiem przewodu pokarmowego, czynniki psychologiczne czy sygnały metaboliczne. O tych ostatnich...
Jedną z hipotez związanych z postem przerywanym i redukcją wagi jest jego pozytywny wpływ na zmniejszenie apetytu i dzięki temu spożycie mniejszej ilości kalorii. W czerwcu 2023 roku badacze z Uniwersytetu i Szpitala Klinicznego...
W 2023 roku naukowcy z Nottingham Trent University odkryli, że endotoksyny bakteryjne (LPSy) dostają się do krwiobiegu i bezpośrednio wpływają na funkcjonowanie komórek tłuszczowych oraz ich zdolność do aktywności metabolicznej. Jednak w przypadku otyłości...
Na etykiecie produktów spożywczych (szczególnie słodyczy) możecie prawie zawsze znaleźć syrop glukozowo-fruktozowy. Producent nie ma obowiązku przedstawiać dokładnego składu syropu, czyli ile procent stanowi glukoza, a ile fruktoza. W zwykłym cukrze proporcje te wynoszą...
Aktywacja brunatnej tkanki tłuszczowej pomaga zwiększyć przemianę materii i pomaga walczyć ze zbędnymi kilogramami, ale u osób otyłych jej ilość jest jednak znikoma. W niektórych warunkach biała tkanka tłuszczowa może zmienić się w brązową....
Ostatni wpis inspirowany konferencją „Mikrobiota jest kobietą” – Akkermansia muciniphila – probiotyk (a właściwie postbiotyk) nowe generacji. Tym razem pod kontem stymulacji wydzielania GLP-1. Czy Akkermansia może zastąpić analogi GLP-1? W 2021 roku na...
Na to pytanie jeszcze do niedawna wiele osób odpowiedziałoby twierdząco, ale coraz więcej badań pokazuje, że naturalny proces wytwarzania kwasów trans przez mikrobiom przewodu pokarmowego przeżuwaczy może powodować, że kwasy trans mają prozdrowotne właściwości....
Mikrobiota jelitowa człowieka dynamicznie zmienia się w trakcie życia, inną mikrobiotę będą miały niemowlęta, inną kilkuletnie dzieci. Wydaje się jednak, że skład mikrobioty zaczyna bardziej stabilizować się ok. 3. roku życia. Wiele badań potwierdziło,...
7 paź, 2021
Czy można brać probiotyki „profilaktycznie”?
7 gru, 2022
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
