Jak przechowywać suplementy na jelita w wakacje?
Wakacje to czas, w którym suplementy wspierające przewód pokarmowy często trafiają do walizki, torby plażowej albo samochodowego schowka. Dotyczy to zwłaszcza probiotyków, prebiotyków, postbiotyków, maślanu sodu czy colostrum. Warto jednak pamiętać, że wysoka temperatura, wilgoć i światło mogą wpływać na jakość preparatu, a w przypadku probiotyków także na żywotność bakterii.
Na które suplementy musimy najbardziej uważać?
Najbardziej wrażliwe na warunki przechowywania są probiotyki, ponieważ zawierają żywe mikroorganizmy. Nie każdy probiotyk wymaga lodówki, ale każdy powinien być przechowywany zgodnie z zaleceniami producenta. Jeśli na opakowaniu znajduje się informacja „przechowywać w temperaturze 2–8°C”, preparat powinien być transportowany w torbie termicznej, najlepiej z wkładem chłodzącym. Nie należy jednak dopuszczać do jego zamrożenia. Probiotyki, które można przechowywać w temperaturze pokojowej, również nie powinny być zostawiane w nagrzanym samochodzie, na parapecie ani w torbie plażowej. Temperatura w takich miejscach może znacznie przekraczać 30°C. Pamiętajmy również, że w gorące dni nie warto zamawiać preparatów probiotycznych z aptek wysyłkowych, ponieważ podczas transportu mogą być narażone na zbyt wysoką temperaturę.
Co z innymi suplementami?
Prebiotyki, takie jak GOS, FOS, inulina czy błonnik rozpuszczalny, są zwykle bardziej stabilne niż probiotyki. Ich głównym „wrogiem” jest wilgoć. Po każdym użyciu opakowanie należy szczelnie zamknąć, a proszek nabierać suchą łyżeczką. Podobna zasada dotyczy postbiotyków, które zazwyczaj są bardziej odporne na temperaturę, ponieważ nie zawierają żywych bakterii, ale nadal wymagają ochrony przed wilgocią i światłem. Maślan sodu, szczególnie w kapsułkach lub mikrogranulkach, najlepiej przechowywać
w suchym, zacienionym miejscu, w temperaturze pokojowej. Nie powinien leżeć w łazience, kuchni przy kuchence ani w samochodzie. Colostrum również wymaga ostrożności. Najlepiej trzymać je szczelnie zamknięte,
z dala od ciepła i wilgoci, ponieważ zawiera wrażliwe białka bioaktywne.
Podczas podróży najlepiej przewozić suplementy w oryginalnych opakowaniach, razem z ulotką. Dzięki temu mamy dostęp do informacji
o dawkowaniu, terminie ważności i warunkach przechowywania. Dobrym rozwiązaniem jest mała kosmetyczka termiczna lub pudełko przechowywane w bagażu podręcznym, a nie w rozgrzanym bagażniku.
Pamiętajmy, aby nie wyjmować suplementów do pudełek z podziałką tygodniową, ponieważ mogą stracić swoje właściwości.
