Czy słyszeliście o zespole chińskiej restauracji? To przypadłość spowodowana nadmiernym spożyciem glutaminianu. Może powodować złe samopoczucie i wzmagać apetyt. Co mówią na ten temat naukowcy? Glutaminian to sól kwasu glutaminowego – aminokwasu, który jest...
Probiotyki w walce z dyspepsją
26 maj, 2020
Czy warto brać probiotyki podczas dalekich podróży?
31 maj, 2019
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
