Jak dostarczyć dziecku dzienną dawkę witaminy C?
Witamina C pełni wiele ważnych funkcji w naszym organizmie, ale dzisiaj skupimy się głównie na modulacji układu odpornościowego. Od lat wiadomo, że utrzymanie odpowiedniego stężenia witaminy C w organizmie skraca czas trwania chorób górnych dróg oddechowych, zwłaszcza podczas przeziębienia.
Dotychczasowe badania pokazują jednak, że profilaktyczne stosowanie witaminy C w dawce co najmniej 200 mg/dobę nie zmniejsza częstości występowania przeziębienia, a korzyści widzimy jedynie u osób z niskim stężeniem tej witaminy w osoczu. Oznacza to, że suplementacja powinna się odbywać tylko wtedy, jeśli jesteśmy w grupie ryzyka niedoboru (np. nasza pociecha jest w okresie intensywnych treningów).
Ile witaminy C powinny przyjmować dzieci? (według Instytutu Żywności i Żywienia, normy 2020)
- Noworodki i niemowlęta – 20mg/dobę
- Dzieci w wieku 1-3 lat – 40 mg/dobę
- Dzieci w wieku 4-12 lat – 50 mg/dobę
- Dzieci w wieku 10-18 lat – 65 mg/dobę
Warto pamiętać, że dawka pokrywa podstawowe zapotrzebowanie. Jeśli dziecko wykonuje intensywny wysiłek fizyczny czy umysłowy lub jest podczas infekcji warto jest zwiększyć dobową podaż nawet kilkukrotnie.
Co i w jakich ilościach musi jeść dziecko, aby dostarczyć odpowiednie ilości witaminy C?
Wbrew pozorom dostarczenie odpowiedniej dawki witaminy C nie jest bardzo trudne. Wiele produktów dla dzieci jest fortyfikowanych tą witaminą – co oznacza, że przemysł dodatkowo dodaje witaminę do produktu.
- Pół pomarańczy – ok. 50 mg witaminy C
- Pół czerwonej papryki – ok. 70 mg witaminy C
- 3 brukselki – ok. 50 mg
- 1/5 brokuła – ok. 80 mg
- Garść czarnej porzeczki – ok. 90 mg
- Garść truskawek – ok. 30 mg
- 1 kiwi – ok. 45 mg
Czy nadal uważacie, że tak trudno dostarczyć odpowiednią dawkę witaminy C? Wydaje mi się, że warto jednak podstawić na prawidłową dietę!
Źródło: Instytut Żywności i Żywienia, normy 2020.
Przeczytaj więcej:
