Poliole, znane również jako alkohole cukrowe, stanowią grupę niskokalorycznych związków chemicznych wykorzystywanych powszechnie jako substytuty cukru. Znaleźć je można w produktach spożywczych o obniżonej kaloryczności, także w tzw. słodzikach. Substancje te, w tym m.in....
27 lis, 2020
Akkermansia muciniphila – skuteczny postbiotyk cz.1
24 sty, 2023
Dobroczynne bakterie – recenzja strony
5 cze, 2020
Szukaj
Nazywam się dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz i jestem biotechnologiem oraz dietetykiem klinicznym specjalizującym się w przemianach metabolicznych. Znajdziecie mnie nie tylko na blogu Metabolika, ale także na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie działam naukowo i dydaktycznie. Opublikowałam wiele prac z dziedziny przemian lipidowych oraz współtworzyłam publikacje z zakresu metabolizmu i żywienia człowieka. Jeśli więc interesują Was powyższe zagadnienia, na pewno znajdziecie na tym blogu coś dla siebie.
