Category: Mikrobiom i probiotyki

ultraprzetworzona żywność 0

Ultraprzetworzona żywność – ukryte zagrożenie dla mikrobioty jelitowej

Współczesna dieta, szczególnie w krajach uprzemysłowionych, obfituje w tzw. ultraprzetworzoną żywność (UPF – ultra-processed foods), czyli produkty wysoko przetworzone, często zawierające liczne dodatki chemiczne, a jednocześnie pozbawione wartościowych składników odżywczych, takich jak błonnik czy...

0

Jak mikrobiom jelitowy wpływa na otyłość? Nowe spojrzenie na „nieszczelne jelita” i stan zapalny

Otyłość już dawno przestała być wyłącznie problemem estetycznym – dziś to jedna z głównych przyczyn chorób cywilizacyjnych i obciążenie dla systemów ochrony zdrowia na całym świecie. Choć przez lata głównym podejrzanym o wywoływanie przewlekłego...