Peptydy kolagenowe w modulacji mikrobioty jelitowej i prewencji otyłości
W ostatnich latach rola mikrobioty jelitowej w regulacji metabolizmu
i rozwoju otyłości stała się jednym z najbardziej dynamicznych obszarów badań żywieniowych i metabolicznych. Jednym z nowatorskich kierunków jest wykorzystanie diety i suplementów modulujących skład bakterii jelitowych, aby przeciwdziałać negatywnym skutkom diety wysokotłuszczowej i związanym z nią zaburzeniom metabolicznym.
W publikacji w czasopiśmie Nutrients (2023) autorzy z Korei Południowej prezentują wyniki badań nad peptydami kolagenowymi pochodzącymi ze skóry tilapii i ich wpływem na mikrobiotę oraz wskaźniki otyłości w modelu mysim.
Na czym polegało badanie?
Głównym celem badania było określenie, czy suplementacja peptydami kolagenu może modyfikować stosunek bakterii z dwóch dominujących grup – Firmicutes/Bacteroidetes, który jest powszechnie kojarzony z otyłością, zaburzeniami metabolicznymi oraz dysbiozą jelitową, także u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową.
Jakie były wyniki badania?
Autorzy wykazali, że podawanie peptydów kolagenu podczas stosowania diety wysokotłuszczowej znacząco hamowało wzrost stosunku Firmicutes/Bacteroidetes, promując jednocześnie wzrost bakterii związanych z korzystnymi procesami metabolicznymi, takich jak Bacteroides, Faecalibaculum czy Streptococcus. Zmiana proporcji mikroorganizmów korelowała z aktywacją metabolicznych ścieżek związanych z degradacją polisacharydów i syntezą aminokwasów, które potencjalnie przyczyniają się do hamowania przyrostu masy ciała. Co więcej, suplementacja kolagenem u myszy redukowała klasyczne objawy otyłości indukowanej dietą wysokotłuszczową – m.in. nagromadzenie tłuszczu brzusznego, wzrost glukozy we krwi i przyrost masy ciała. Wyniki sugerują, że peptydy kolagenu pełniły funkcję podobną do prebiotyku, czyli substancji wspierającej wzrost korzystnych bakterii jelitowych, przyczyniając się do przywrócenia równowagi mikrobioty i poprawy profilu metabolicznego gospodarza.
Badanie to ma istotne implikacje dla rozwoju strategii żywieniowych
i terapeutycznych w profilaktyce otyłości. Wskazuje ono, że interwencje oparte na specyficznych peptydach mogą modulować mikrobiotę jelitową w sposób korzystny dla metabolizmu. Choć wyniki pochodzą z modelu zwierzęcego, stanowią solidną podstawę do dalszych badań klinicznych
z udziałem ludzi.
Źródło
- Baek GH, Yoo KM, Kim SY, Lee DH, Chung H, Jung SC, Park SK, Kim JS. Collagen Peptide Exerts an Anti-Obesity Effect by Influencing the Firmicutes/Bacteroidetes Ratio in the Gut. Nutrients. 2023 Jun 2;15(11):2610. doi: 10.3390/nu15112610. PMID: 37299573; PMCID: PMC10255498.
