Category: Bez kategorii

0

Jelita a jesienna odporność cz. 2 – Nieszczelność bariery jelitowej i jej konsekwencje

Nieszczelność bariery jelitowej jest złożonym zjawiskiem o potencjalnie poważnych konsekwencjach zdrowotnych. Zrozumienie mechanizmów prowadzących do jej uszkodzenia oraz skutków tego zjawiska może przyczynić się do opracowania nowych strategii terapeutycznych, mających na celu zapobieganie oraz...

0

3 najczęściej powtarzane mity o żywności fermentowanej

Żywność fermentowana powinna być podstawą codziennej diety, jednak nie możemy jej nazywać „naturalnym probiotykiem”, ponieważ nie spełnia podstawowych kryteriów probiotyku. 1. Żywność fermentowana to probiotyki. Probiotyk zawiera szczep/szczepy, które występują fizjologicznie w mikrobiocie człowieka,...