Tagged: mikrobiom

ultraprzetworzona żywność 0

Ultraprzetworzona żywność – ukryte zagrożenie dla mikrobioty jelitowej

Współczesna dieta, szczególnie w krajach uprzemysłowionych, obfituje w tzw. ultraprzetworzoną żywność (UPF – ultra-processed foods), czyli produkty wysoko przetworzone, często zawierające liczne dodatki chemiczne, a jednocześnie pozbawione wartościowych składników odżywczych, takich jak błonnik czy...