Metabolika Blog

0

3 najczęściej powtarzane mity o żywności fermentowanej

Żywność fermentowana powinna być podstawą codziennej diety, jednak nie możemy jej nazywać „naturalnym probiotykiem”, ponieważ nie spełnia podstawowych kryteriów probiotyku. 1. Żywność fermentowana to probiotyki. Probiotyk zawiera szczep/szczepy, które występują fizjologicznie w mikrobiocie człowieka,...

0

Endotoksemia metaboliczna

Endotoksemia, czyli zwiększenie stężenia lipopopolisacharydu bakteryjnego (LPS), która często jest spowodowana nieszczelną barierą jelitową, wpływa na rozwój negatywnych zmian metabolicznych, które są podstawą wielu chorób cywilizacyjnych. Endotoksemia a bariera jelitowa Zaburzenia równowagi mikrobiomu jelitowego,...